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Initiatives : Des producteurs formés à l’Extrême-Nord formés au séchage solaire des aliments

L’activité va permettre aux populations de cette région d’équilibrer l’état nutritionnel des ménages, spécialement pendant les périodes de soudure pendant laquelle les carences vitaminiques sont plus élevées. L’organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a récemment mené une formation à la transformation et au séchage solaire des fruits …

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Agriculture : Le Cameroun déficitaire de 500 000 tonnes de manioc

La production annuelle moyenne de manioc au Cameroun est estimée à 3,5 millions de tonnes par an, pour des besoins évalués à 4 millions de tonnes chaque année. C’est ce qui ressort de la réunion du 11 juin 2020 tenue à Yaoundé. Les travaux se sont tenus dans le cadre …

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